O chef Thomas Prod'homme remete-nos para o gosto pelos sabores simples. De entrada: acelga de Saboia, trufa preta em camada espessa e creme gordo; prato principal: salvelino, aipo envolvido em pasta à la Vongole, manteiga branca com açafrão do Maciço de Bauges e para sobremesa: uma pêra de Saboia cozida em mel, nozes de Grenoble, textura de leite das pastagens e sumo gelado de pêra e gengibre. Sem esquecer uma seleção de deliciosos queijos curados por Bernard Mure-Ravaud, mestre queijeiro de Grenoble. Uma verdadeira cozinha da uma casa acolhedora, onde é apreciados o inverno, em família ou entre amigos.
Segunda - Sábado | 19h00 - 21h30
Uma abordagem diferente...
No [S]Corner, o chefe Thomas Prod'homme e a sua equipa convidam-no a saborear a sua cozinha generosa e convivial, combinando pratos clássicos franceses e italianos com influências de street food. No que diz respeito à doçaria, é o regresso à infância: Churros e praliné de avelã, Pomme d'amour revisitado, Millefeuille para partilhar, bar de gelados... para saborear sem moderação!
Todos os dias | 12h00 - 14h00 | 19H00 - 21H30
